Giai đoạn mầm non là “thời kỳ vàng” cho sự phát triển thể chất, trí tuệ và cảm xúc của trẻ. Một chế độ dinh dưỡng cho trẻ mầm non hợp lý không chỉ giúp con khỏe mạnh, mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng học tập, tập trung và hình thành thói quen ăn uống lành mạnh suốt đời. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều điều cha mẹ thường hiểu sai hoặc chưa nắm rõ.
Dưới đây là 5 sự thật quan trọng được chuyên gia dinh dưỡng và đội ngũ giáo viên tại Pathway School chia sẻ, giúp phụ huynh hiểu đúng và chăm con đúng cách hơn.
1. Trẻ mầm non không cần ăn thật nhiều, mà cần ăn đủ và cân bằng
Nhiều phụ huynh nghĩ rằng “ăn càng nhiều càng tốt”, nhưng trên thực tế, trẻ ở độ tuổi mầm non cần một chế độ dinh dưỡng cân bằng, chứ không phải dư thừa năng lượng.
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mỗi bữa ăn của trẻ nên có đủ 4 nhóm chất cơ bản:
- Chất bột đường (gạo, mì, khoai, yến mạch) – cung cấp năng lượng.
- Chất đạm (thịt, cá, trứng, sữa, đậu nành) – giúp phát triển cơ bắp và trí não.
- Chất béo lành mạnh (dầu thực vật, quả bơ, cá hồi) – hỗ trợ hấp thu vitamin.
- Vitamin và khoáng chất (rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt) – tăng sức đề kháng.
Một khẩu phần “đủ chất” quan trọng hơn việc ép trẻ ăn thật nhiều. Trẻ được ăn vừa phải, đa dạng thực phẩm và đúng giờ sẽ phát triển khỏe mạnh hơn những trẻ bị “ép ăn” thường xuyên.
2. Trẻ cần được làm quen với nhiều loại thực phẩm – càng sớm càng tốt
Nhiều cha mẹ ngại cho con thử món mới vì sợ con “không hợp” hoặc “không thích ăn”. Tuy nhiên, nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho thấy, trẻ cần tiếp xúc với thực phẩm đa dạng trong 1.000 ngày đầu đời để hình thành thói quen ăn uống lành mạnh lâu dài.
Tại Pathway School, bữa ăn của trẻ được thay đổi theo ngày, giúp con làm quen với nhiều loại rau củ, nguồn đạm khác nhau và mùi vị phong phú. Khi được trải nghiệm đa dạng thực phẩm, trẻ hình thành tư duy ăn uống tích cực – dám thử, biết chọn lựa và hiểu giá trị của món ăn.
3. Bữa ăn của trẻ không chỉ để “no bụng”, mà còn là cơ hội học tập
Nhiều người nghĩ dinh dưỡng chỉ là chuyện “ăn cho đủ chất”, nhưng ở môi trường giáo dục mầm non hiện đại, bữa ăn còn là một phần của quá trình giáo dục nhân cách và kỹ năng sống.
Tại Pathway School, giờ ăn là lúc trẻ được học cách tự xúc ăn, chia sẻ thức ăn cùng bạn, cảm ơn cô đầu bếp, và nhận biết giá trị của thực phẩm. Trẻ được dạy tôn trọng đồ ăn và người làm ra món ăn, từ đó hình thành thái độ sống biết ơn và tự lập.
4. Sữa không phải là nguồn dinh dưỡng duy nhất cho trẻ mầm non
Nhiều phụ huynh tin rằng “uống nhiều sữa sẽ cao lớn và thông minh hơn”. Thực tế, sữa là nguồn dinh dưỡng tốt nhưng không thể thay thế bữa ăn chính.
Trẻ cần được bổ sung dinh dưỡng từ thực phẩm tươi và tự nhiên, vì chỉ khi ăn đa dạng – thịt, cá, trứng, rau, ngũ cốc – trẻ mới nhận đủ các vi chất quan trọng như sắt, kẽm, vitamin D và canxi.
5. Thói quen ăn uống của trẻ hình thành từ môi trường xung quanh
Trẻ mầm non học nhanh nhất thông qua quan sát. Khi thấy thầy cô, bạn bè cùng ăn rau, tự xúc cơm và hào hứng với bữa ăn, trẻ sẽ dễ dàng hình thành thói quen tương tự.
Bởi vậy, môi trường dinh dưỡng trong trường học đóng vai trò vô cùng quan trọng. Ở Pathway School, chúng tôi không chỉ chú trọng thực đơn mà còn tạo ra văn hóa ăn uống tích cực: bữa ăn diễn ra trong không khí vui vẻ, ấm áp, giúp trẻ cảm thấy hứng thú và an toàn khi thưởng thức món ăn.
Chế độ dinh dưỡng cho trẻ mầm non tại Pathway School – nuôi dưỡng từ thể chất đến nhân cách
Tại Pathway School, mỗi bữa ăn là một bài học nhỏ giúp trẻ phát triển toàn diện. Chúng tôi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho trẻ mầm non dựa trên 3 tiêu chí:
- Đa dạng – Cân bằng – An toàn.
- Thực phẩm được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo vệ sinh và nguồn gốc rõ ràng.
- Thực đơn được điều chỉnh theo độ tuổi và nhu cầu phát triển của từng trẻ.
Đặc biệt, đội ngũ bếp và chuyên gia dinh dưỡng Pathway luôn đồng hành cùng giáo viên để đảm bảo trẻ ăn ngon, ăn đúng, và học được giá trị của bữa ăn.
Để tìm hiểu thêm thông tin chi tiết về chương trình học và học phí tại trường, phụ huynh có thể truy cập vào địa chỉ:
- Website: https://pathway.edu.vn/
- Fanpage: https://www.facebook.com/HethongtruongTueDuc
- Hotline: 19006462
Mọi thông tin của phụ huynh sẽ được tiếp nhận và từ vấn một cách nhanh chóng, cụ thể nhất.
KẾT NỐI CÙNG PATHWAY TUỆ ĐỨC